Kruidenboter zelf maken is een fluitje van een cent, veel lekkerder ook trouwens!
Nodig:
- 200 gram roomboter, op kamertemperatuur
- 2 eetlepels basilicum, fijn gesneden
- 2 eetlepels (platte) peterselie, fijn gesneden
- 1 eetlepel bieslook, fijn gesneden
- 1 eetlepel lente-ui, fijn gesneden
- 2 tenen knoflook, geperst
- peper en zeezout
Doen:
- Doe de boter met alle kruiden en knoflook in een schaaltje en meng dit (met een vork).
- Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Neem een stuk huishoudfolie en verdeel in een rechte lijn de kruidenboter erover. Vorm er een rol van en draai de uiteinden dicht, laat de boter even opstijven in de koelkast.
Tip:
- Kruidenboter over? Dit kun je prima invriezen!
Advertenties
