Pesto

Heel eenvoudig om te maken, pesto! Eén keer geproefd en je wilt nooit meer zo’n potje uit de supermarkt. Lekker voor bij de borrel, over je salade caprese of door de pasta. In de koelkast is het een paar dagen tot een week houdbaar mits je steeds een schone lepel gebruikt. Zelf denk ik dat het dezelfde dag nog op is!

Pesto Lees verder

Advertenties

Knoflooksaus

Ken je dat, dan staat er in een recept 1 eetlepel kwark. Zeker als een recept voor mij onbekend is kijk ik in mijn lade en denk ik ‘de grote eetlepel of de kleinere?’. Nadat ik die keuze heb gemaakt (daar doe ik zeker 5 minuten over :-)) ontstaat het volgende dilemma “een afgestreken eetlepel, een volle lepel, of een hoeveel-kwark-kan-ik-op-die-lepel-krijgen-lepel”, snap je het nog?. Om die reden heb ik de ingrediënten voor deze knoflooksaus even afgewogen.
Geen worcestershire sauce in huis? Geen nood, dan laat je het gewoon weg. Ik gebruik worcestershire sauce omdat mijn moeder dat in alle sausjes doet en dat heb ik dus vrolijk overgenomen.

Knoflooksaus

Lees verder