Bietenstamppot met geitenkaas

Manlief vroeg om bietjes. Gewoon bietjes met een gesnipperd uitje, aardappels en een speklapje. Ik ben geen bietenfan (nog niet) dus zocht ik naar iets anders. Op de blog van Brenda Kookt kwam ik dit recept voor bietenstamppot tegen. De feta vervangen door geitenkaas en al zeg ik het zelf, een smakelijk recept! Ohh… en manlief kreeg de bietjes zoals hij dat graag wilde :-).

Bietenstamppot met geitenkaas

Lees verder

Advertenties

Linzensalade met bietjes en geitenkaas

Linzen behoren tot de peulvruchtenfamilie en zitten vol met vezels, ijzer en eiwitten. Ze zijn een goede vervanger voor als je een keer geen vlees eet. Een veelzijdige groente die je kunt verwerken in soepen, stoofschotels en curry’s of zoals in dit recept in een salade.

Linzensalade met bietjes en geitenkaas Lees verder