Surinaamse nasi

Hier kun je mij echt voor wakker maken, sinds ik dit recept heb ontdekt wil ik om eerlijk te zijn geen andere nasi meer. Het recept heb ik gevonden op de site van Francesca, http://www.francescakookt.nl/surinaamse-nasi/. Zij voegt er ook nog gedroogde garnalen aan toe maar dit heb ik zelf nog nooit gedaan, gewoon omdat ik ze vergeten was te kopen en het zonder de garnalen al een fantastisch gerecht vind. Weet je niet wat trassi is en hoe het ruikt dan kom je misschien voor een kleine verassing te staan, ik vind en dat meen ik echt dat het stinkt! Geloof me, het komt allemaal goed en als het op je bord ligt merk je er niks meer van :-). Trassi is trouwens een bekende smaakmaker in de Oosterse keuken die wordt gemaakt van kleine, gedroogde gezouten garnalen die weer zijn samengeperst tot een blok of pasta.

Bij deze nasi eet ik saté en groentes in het zuur, die ik overigens ook weer van de site van Francesca heb gehaald.

Lees verder