Bietenstamppot met geitenkaas

Manlief vroeg om bietjes. Gewoon bietjes met een gesnipperd uitje, aardappels en een speklapje. Ik ben geen bietenfan (nog niet) dus zocht ik naar iets anders. Op de blog van Brenda Kookt kwam ik dit recept voor bietenstamppot tegen. De feta vervangen door geitenkaas en al zeg ik het zelf, een smakelijk recept! Ohh… en manlief kreeg de bietjes zoals hij dat graag wilde :-).

Bietenstamppot met geitenkaas

Lees verder

Stamppot spitskool

Dit recept heb ik gevonden op de site van OhMyoodness, die heeft hem weer van Kay en Kay heeft hem weer van Unox. Snap je het nog? Ik heb gewoon trouw het recept van OhMyFoodness gevolgd. Een leuke variant op de bekende stamppotten. Met het vlees kun je eigenlijk alle kanten op, gehaktbal, worst een karbonade het maakt niet uit zolang jij het maar lekker vindt.

Stamppot spitskool

Lees verder

Stamppot van kliekjes

Onderzoek heeft uitgewezen dat wij ongeveer 45 kilo (bruikbaar) voedsel per persoon per jaar weggooien. Dat is veel, heel veel! Naast dat het veel is, is het ook zonde en slecht voor de portemonnee. Probleem is dat we vaak niet weten wat we met de restjes uit de koelkast moeten doen. Ik keek eens even in mijn koelkast en kwam het één en ander tegen, hiervan heb ik een stamppotje gemaakt.

Stamppot kliekjes

Lees verder