Afgelopen weekend mocht ik weer wat koken voor een feestje van iemand anders. Ik was gelukkig zo slim om van deze versie twee quiches te maken. En lekker dat hij was, dit is zeker een blijvertje. Het recept heb ik gevonden op het blog van Caroline Brouwer, zij gebruikt een rol croissantdeeg in dit recept.
Uit de keuken van Lein 